※ 引述《cities516 (だめにんげんだ!)》之銘言： : 等等，那個打工打到廚師要跟著你跑，這是怎樣神奇的人格魅力啊？！！？ : （完整故事如下‼） : 大學三年級時，我對一間聽說很嚴格的餐廳充滿興趣，於是決定去那裡打工。 : 　↓ : 工作內容包括洗大量的碗與倒垃圾… : 　↓ : 但我並不覺得辛苦，反而覺得很有趣！ : 　↓ : 到了四年級，因為要寫畢業論文，我考慮要不要辭職。 : 　↓ : 這時，廚師對我說了一句話「你有開餐廳的潛力，獨立創業吧，我們也會辭職跟隨你。」 : 　↓ : …這讓我非常震驚。 : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 「既然大家這麼說，那我就試試看吧！」 : 　↓ : 於是，我在被大家鼓勵下，半信半疑地開始了創業之路。 : 　↓ : 我向父親請教：「有沒有適合開餐廳的地方？」 : 　↓ : 隱瞞了自己創業的事實。 : 　↓ : 父親在千葉縣市川市買下一家便宜轉讓的水果點心咖啡店。 : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 位於商店街邊緣的二樓。 : 　↓ : 很快開始營業，但顧客稀少。 : 　↓ : 沒有客人來，我只能在車站前發傳單。 : 　↓ : 雖然是水果點心咖啡店，但我們營業到深夜，還提供瓶裝酒服務。 : 　↓ : 這導致客群的品質下降。 : 　↓ : 開業即是休業的狀態，處於最糟糕的情況中… : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 七個月後，因喝醉的客人打架引發火災，店面瞬間被燒毀。 : 　↓ : 看著燃燒的店面， : 　↓ : 我心中暗自鬆了一口氣：「…這樣我終於可以放棄這份工作了…」 : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 我通知了母親，告訴她發生的事情。 : 　↓ : 「我會大學畢業後成為上班族來還清債務…」 : 　↓ : 我以為母親會安慰我，讓我休息一段時間。 : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 然而母親的回應出乎意料。 : 　↓ : 「既然發生火災，放棄太可惜了！」 : 　↓ : 「困難是成長的契機！勇敢面對，再試一次吧！」 : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 員工們也說「我們不要工資，只想在這裡工作。」 : 　↓ : …好吧，再挑戰一次吧！ : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 在店面修整期間，我到歐洲各國考察學習。 : 　↓ : 最終得出結論：選擇義大利料理。 : 　↓ : 因為周圍提供義大利菜的店很少！ : 　↓ : 而且味道簡單，不會讓人厭倦！ : 　↓ : 最重要的是，非常符合日本人的口味！ : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 於是，我們以義大利餐廳的形式重新開張！ : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 然而，顧客依然寥寥無幾… : 　↓ : 每天只有20位顧客… : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 我開始反思。 : 　↓ : 如果從反面思考呢？ : 這裡的地理位置很好，客群也很棒，只是因為我提供的食物太貴且難吃，才沒有人來。 : 　↓ : 但廚藝不是短時間內能提升的。 : 　↓ : 那就先降低價格吧。 : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 翌日起，所有商品打7折。 : 　↓ : 顧客依然不來… : 　↓ : 接著打5折。 : 　↓ : 顧客仍然稀少… : 　↓ : 最後的嘗試，全商品打3折。 : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 這次顧客蜂擁而至！ : 　↓ : 每天的顧客數超過600人！！ : 　↓ : 從早到晚排隊不斷，成為超人氣店！！ : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 因無法應付，我在同一市內開了第二家店。 : 　↓ : 仍然供不應求。 : 　↓ : 一年後，又在同一市內開了第三家店。 : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 以低價美味的義大利料理為特色的餐廳迅速擴展， : 　↓ : 18年後達到100家店。 : 　↓ : 目前在日本國內有1,055家店鋪。 : 　↓ : 　↓ : 　↓ : 經歷了無數的困難和挫折， : 　↓ : 我們的餐廳成長為一家讓孩子、老人、單人、情侶、家庭都能以合理價格享用美味義大利料 : 理的家庭餐廳！ : 「計劃不如預期時，只需改變計劃，最糟糕的時刻也是最好的機會！」 : 這正是株式會社Saizeriya創辦人兼董事長正垣泰彦的信念！ 看前幾行 我以為是點兔的Rabbit House 一二三四五 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A528B. -- ♥那位老婆最聰明呢♥? 老婆1:http://imgur.com/KkUvc9d 老婆2:http://imgur.com/UJQX5Wm 老婆3:http://imgur.com/oEmQPll 老婆4:http://imgur.com/uutQSfu 老婆5:http://imgur.com/SeNoJl6 老婆6:http://imgur.com/VLXlLEn 老婆7:http://imgur.com/ltFkkJY 老婆8:http://imgur.com/joCScmk 老婆9:http://imgur.com/Uni2VN8 老婆10http://imgur.com/6Akgomp -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-club.com.tw), 來自: 223.140.5.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-club.com.tw/Marginalman/M.1716708090.A.FFC

推 SecondRun: 我是家庭餐廳婊子 05/26 15:23

推 CanIndulgeMe: house music不錯聽... 05/26 15:23