※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aTBKvuC ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 琴姐土魠魚粥 高雄鹽埕 土魠魚粥土魠魚飯 時間: Mon May 29 22:22:46 2023 餐廳名稱：琴姐土魠魚粥 消費時間：2023年/5月 地址：台灣高雄市鹽埕區北斗街28號 電話：+8867 531 0922 營業時間：07:00 - 14:00 (週三週四公休) 每人平均價位：135 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：油條土魠魚粥/土魠魚飯 官網：https://www.facebook.com/100083369346003 圖多Blog好讀版 中文: https://reurl.cc/aV50p3 2023年5月20日這天 為了來參加台版FGO六週年活動 所以凌晨就從台灣台北出發 搭乘深夜的客運抵達高雄 早上就和朋友來到琴姐土魠魚粥吃早餐 琴姐土魠魚粥的地址 是高雄市鹽埕區北斗街28號 最近的車站則是 輕軌的鼓山區公所或武聖殿站 雖然我們早上07:15 就來到這裡吃早餐 不過店內早就坐滿了不少客人 加上外帶可以說是相當熱鬧 這天我點了油條土魠魚粥 價錢是一份80 TWD 此外還點了一碗大碗土魠魚飯，55 TWD 以及和朋友Share一份油條淋肉燥，20 TWD https://pbs.twimg.com/media/FxTU5lmaYAAi52P.jpg 大概過了5分鐘以後 我們點的餐點就全部上齊了 首先來試試這油條土魠魚粥 上面有不少油條 看起來相當好吃的感覺 湯頭喝起來鮮美且鹹香夠味 稍微加一點胡椒提香更是棒 油條的部份很好地吸收了湯汁 泡軟後帶點微酥的口感 更是為整碗粥增添不少變化 而這裡雖然是寫著粥 但並非那種從生米開始所煮的粥 更像是台灣南部常見的湯飯 在已煮好的白飯澆上湯汁 https://pbs.twimg.com/media/FxTU5lyaEAE-oxc.jpg 而裡面用料相當澎湃 有不少顆的蚵仔 吃起來新鮮又肥美 https://pbs.twimg.com/media/FxTU5llaIAAgRkX.jpg 有基本的土魠魚和肉絲 土魠魚沒有魚刺 吃起來肉質細嫩 肉絲口感吃起來也滑溜好入口 而這個土魠魚飯也蠻棒的 飯上有不少土魠魚肉 再淋上肉燥看起來更加誘人 這天飯的口感不錯 吃起來不會過於溼黏 而帶點甜味的肉燥 和土魠魚及白飯配起來 也是相當的可口好吃 而這作為小菜的油條淋肉燥 比起粥中的油條 保留了更多的酥脆感 直接淋上肉燥也很對味！ 琴姐土魠魚粥這裡 我覺得土魠魚粥和土魠魚飯 吃起來都美味的令人回味 尤其是土魠魚粥的料好實在 此外肉燥淋油條也很棒 順帶一提 這裡是吃完後才結帳 只接受現金支付 不收信用卡或相當支付！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-club.com.tw), 來自: 140.121.110.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-club.com.tw/Food/M.1685370169.A.E0C ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-club.com.tw) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (140.121.110.69 臺灣), 05/29/2023 22:23:28