推 JustSad : 這種問題很尷尬～常常好吃的開不長，開很久的不好吃 10/14 22:56
→ JustSad : 還沒變成口碑名店之前，口感、食材取向的不會當老闆 10/14 22:57
→ JustSad : 懂行銷、重利潤的可能捨棄品質與食材，反而賺錢生存 10/14 22:58
→ AirOctopus : 安主廚已經具備所有成功的條件了，只差最後畫龍點睛 10/14 23:07
→ AirOctopus : 如果有天MOSU牆上掛出了畢卡索的抽象畫，就知道他已 10/14 23:09
→ AirOctopus : 經得到了。 10/14 23:09
→ cyching6713 : 要不要拌是你家的事，弄個無法拌的拌飯很搞笑... 10/15 00:11
推 zombleflcon : 崔賢碩 本來就有綜藝比賽的底子了 製作人的遊戲規則 10/15 01:05
→ zombleflcon : 難不倒他啦 他又不是綜藝菜鳥 崔囂張 的外號 其來有 10/15 01:05
→ zombleflcon : 自 10/15 01:05
→ dreamxxx : 你到底有多討厭安啦XDDD一直發 10/15 04:33
→ ksk0516 : 移駕安黑板 10/15 09:47
推 hdw : 精緻料理前期準備就很費工了，如果不是賺錢導向， 10/15 10:55
→ hdw : 好像賠錢也不意外 10/15 10:55
→ Motor : 一直賠錢，就算再會料理，股東都沒辦法一直忍下去的 10/15 11:08
→ Motor : 賠自己的錢和賠別人的錢是不同嚴重程度的兩件事 10/15 11:09
推 macrose : 要維持米其林三星，很多地方都不能妥協(譬如說最基 10/15 11:48
→ macrose : 本的食材，要講究就會貴)，所以到了最後就是能不能 10/15 11:49
→ macrose : 夠吸引到那麼多人專程來吃你的料理 10/15 11:49
推 GarnettKing : 虧錢不意外 感覺曲高和寡人又難搞 10/15 14:56
→ THEARK : 這有什麼好推測的 一堆米3的廚師都說過米3本身是不 10/15 16:25
→ THEARK : 賺錢虧錢的 但這些大廚可以靠其他方面大賺 10/15 16:25
推 penguin503 : 好吃跟行銷真的是兩回事 看前面那個百位評審評的 10/15 17:04
→ penguin503 : 海鮮燉飯就知道 10/15 17:04
→ penguin503 : 大多數的人是吃不出來內行行道的 只會覺得米芯很生 10/15 17:05
推 macrose : 我真的蠻好奇海鮮燉飯的味道的，那場團體戰黑湯匙的 10/15 17:36
→ macrose : 分工真的很謎，那道燉飯的主要成分就是米、番茄醬、 10/15 17:38
→ macrose : 辣油、生魚片、章魚，卻意外的花時間，最後一刻才完 10/15 17:39
→ macrose : 成，我還以為完成度會很低分數爆炸，結果還拿到不少 10/15 17:40
→ macrose : 票，已經比想像中好了...生魚片放在燉飯上用熱油澆 10/15 17:40
→ macrose : 熟，我用想像的是很難吃XD但西西里的燉飯大概太強了 10/15 17:41
→ jenq0011 : 有夠煩w 10/15 19:39
→ mirrorlee : 虧錢有很多種原因 比如說餐廳的租金過高就是其中一 10/15 19:54
→ mirrorlee : 個 沒有明說前其實不用太多想法 10/15 19:56
推 popowing : 好了啦 10/17 14:04
推 ismena : 就是疫情的衝擊過大 另外一間新羅酒店的三星餐廳也 10/18 07:51
→ ismena : 關了啊 那麼多名廚願意來參加黑白大廚 主要就是為 10/18 07:51
→ ismena : 了振興韓國餐飲啊 10/18 07:51
推 ChrisDavis : 其實全世界三星都沒什麼在賺錢，台灣也差不多XD 10/18 15:45