家人對麩質嚴重過敏， 可是偶爾也想出去吃中餐以外的料理， 爬文已經是2、3年前的資訊， 無麩質料理幾乎偏健康餐便當， 請問除了網路搜尋到的腰果花、雞蛋花之外， 還有哪家餐廳推薦？ 或者會在菜單上註記有無麩質呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-club.com.tw), 來自: 42.75.139.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-club.com.tw/Hsinchu/M.1701856141.A.09C

推 nkcheng : 燒烤類跟火鍋類應該蠻容易無麩質？ 12/06 19:01

推 mooncrystal : 推一樓，還有一些異國餐廳跟美式餐廳可以去，排餐 12/06 19:21

→ mooncrystal : 生魚片那些也沒麩質 12/06 19:21

推 hi9060604 : 火鍋店不吃加工食品應該也可? 12/06 19:36

推 chasteangel : 腰果花 12/06 20:09

推 KsiR: 我妹上包養網被我發現= = 12/06 20:09

推 nkcheng : 我覺得以台灣人飲食習慣，無麩質比全素容易… 12/06 21:55

→ avocadosp : 燒烤跟火鍋或生魚片的醬油很容易有麩質（小麥釀造 12/07 04:32

→ avocadosp : ），要謹慎 12/07 04:32

→ avocadosp : 台灣要無麩質其實蠻難的，光是醬油你要怎麼避免 12/07 04:33

推 OscarJeff : 嚴格來說現在許多台式/中式料理用的醬油都是豆麥醬 12/07 04:41

推 peoples: 隔壁桌的人竟然在討論包養... 12/07 04:41

→ OscarJeff : 油，都是含麩質的，要特別使用傳統黑豆醬油才能無 12/07 04:41

→ OscarJeff : 麩，但可能要比較講究傳統烹調手法的餐廳才會使用 12/07 04:41

→ OscarJeff : 日式料理更不用說，日本只用豆麥醬油 12/07 04:42

→ avocadosp : 忘記回答原Po巨城的光焙若餐廳有些餐點是無麩質的 12/07 04:51

推 storyofwind : 台灣要不加醬油也很簡單吧，這麼喜歡客製化 12/07 08:48

推 wilmer: 樓上是不是被包養 12/07 08:48