料酒就是料理用的酒啊。 為酒精濃度偏低（10－25%）的釀造酒，以黃酒為主，也有使用米酒、汾酒等酒的。有些 在釀造階段還特別加入花椒、大料、桂皮等傳統調味料。也有以白酒、啤酒等入饌的。 ---------------------------------------------------------------- 邊緣人板板主阿康oz5566怎麼不開你這個帳號發言呢？ 有沒有八卦？ ※ 引述《miHoYo (米哈遊)》之銘言： : 大家看中國做飯頻道 : 都會看到他們去腥都會加料酒 : 一種黃黃的液體 : 這是啥東西啊 : 台灣有類似的東西嗎 : 我原本以為是米酒 : 直到我看他們廣東人做菜 : 兩個都加 : 有掛嗎 -- https://imgur.com/lfRz9I9.gif -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-club.com.tw), 來自: 118.150.235.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-club.com.tw/Gossiping/M.1721807254.A.46A